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Conheça Carlos Barbosa, um símbolo da cultura italiana no RS

Próxima a Bento Gonçalves (conhecida pelos vinhos) e Garibaldi (famosa pelos espumantes), Carlos Barbosa se destaca na região pela produção de queijo e também faz parte da rota do passeio de Maria Fumaça.

Conheça o Passeio maria fumaça gramado

A cidade de Carlos Barbosa recebeu o nome em homenagem ao ex-governador do Estado e também foi porta de entrada de uma boa parte dos italianos que imigraram para a região a partir de 1870, o que ajudou a moldar a cidade como é hoje.

Na verdade, o município recebeu povos de várias localidades, foram alemães, franceses e vários. Mas foram os italianos os principais responsáveis pela fundação e crescimento do lugar.

Veja como fazer o passeio de maria fumaça em gramado

E mesmo que faça parte da rota da Uva e Vinho, se destaca pela produção de queijo (há até um festival para celebra para produção da iguaria) e pela fábrica da Tramontina, a primeira da empresa no país.

Embora passe despercebida, diante das vizinhas famosas, é difícil visitar a cidade e não notar os traços da influência italiana, desde o estilo de vida familiar até a gastronomia do local.

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O roteiro L’Amore Di Colonia, realizado na comunidade de Santo Antônio do Castro, que fica a 13km do centro da cidade, foi idealizado para demonstrar a importância da imigração italiana para a cidade. E permite que você visite 08 localidades que revivem a cultura italiana na região.

Desde antigas construções de templos religiosos, a carpintarias e restaurantes que oferecem comidas típicas da Itália. Há até um passeio de carretão acompanhado de música cantado ao vivo num dialeto que mistura italiano e português.

Embora possa ser deixada de lado nas visitas ao Vale dos Vinhedos Carlos Barbosa apresenta seus charmes e experiências únicas aos turistas, que vai além das visitas a velha fábrica da Tramontina e as produtoras de laticínios e queijos, que não devem ser deixadas de lado nos roteiros de viagem.

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É sempre bom tirar um tempo para apreciar a gastronomia do lugar, pois a cidade oferece delícias para todos os bolsos. Você vai se apaixonar pela comida de origem italiana que é servida na região.